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Hähnchenkeulen mit Paprikastreifen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchenkeulen mit Paprikastreifen
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30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Pfeffer aus der Mühle
Mehl zum Wenden
Öl zum Anbraten
3
2
1
1
200 ml
200 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Die Hähnchenkeulen salzen und pfeffern und in Mehl wenden.
Schritt 2/8
Etwas Öl in einem Bräter erhitzen, Hähnchenkeulen darin bei starker Hitze rundum goldbraun braten.
Schritt 3/8
Währenddessen die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in Ringe bzw. kleine Würfel schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/8
Die Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden.
Schritt 5/8
Zwiebeln und Knoblauch zu den Keulen geben und etwas mitbraten.
Schritt 6/8
Die Paprikaschoten hineingeben und nochmals 2 Minuten braten.
Schritt 7/8
Dann das Ganze mit Wein angießen und etwa zur Hälfte einkochen lassen. Die Brühe zugießen und alles bei schwacher Hitze noch ca. 20 Minuten garen.
Schritt 8/8
Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer nach Belieben abschmecken.

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