Hähnchenschlegel vom Grill mit Kräuterbutter
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Kalorien:
930
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 930 kcal | (44 %) | mehr | |
| Protein | 83 g | (85 %) | mehr | |
| Fett | 64 g | (55 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 5 g | (3 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 4 g | (16 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin K | 2,2 μg | (4 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,6 mg | (60 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1,1 mg | (100 %) | ||
| Niacin | 45,6 mg | (380 %) | ||
| Vitamin B₆ | 1,2 mg | (86 %) | ||
| Folsäure | 58 μg | (19 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 3,9 mg | (65 %) | ||
| Biotin | 14,7 μg | (33 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,4 μg | (47 %) | mehr | |
| Vitamin C | 5 mg | (5 %) | ||
| Kalium | 1.197 mg | (30 %) | mehr | |
| Calcium | 132 mg | (13 %) | mehr | |
| Magnesium | 164 mg | (55 %) | mehr | |
| Eisen | 9,1 mg | (61 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 7,8 mg | (98 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 18,4 g | |||
| Harnsäure | 505 mg | |||
| Cholesterin | 392 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 4 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 12 Hähnchenkeulen
- 1 rote Chilischote
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Sesamsamen
- 1 TL frisch gehackter Rosmarin
- 1 EL Ketchup
- 1 EL Honig
- 2 EL Zitronensaft
- 4 EL Sesamöl
- Salz
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Keulen waschen und trocken tupfen. Die Chilischote waschen, halbieren, putzen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
2.
Mit der Chili, dem Sesam, Rosmarin, Ketchup, Honig, Zitronensaft und Sesamöl verrühren. Die Keulen damit bepinseln und auf dem Grill unter Wenden etwa 20 Minuten langsam goldbraun grillen. Ab und zu bepinseln und zum Schluss mit Salz würzen.
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