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Hähnchensuppe mit Risoni, Grünkohl und Karotten

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Hähnchensuppe mit Risoni, Grünkohl und Karotten
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
2
500 g
200 g
800 ml
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und würfeln. Die Möhren schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Schritt 2/3

Den Grünkohl von den Strünken streifen, waschen, abtropfen lassen und in Salzwasser ca. 8 Minuten bissfest kochen. Abschrecken, abtropfen lassen und grob hacken.

Schritt 3/3

Die Brühe in einem Topf aufkochen, das Hähnchenfleisch, die Nudeln, den Kohl und die Möhren hineingeben und bei schwacher Hitze 8-10 Minuten leise gar köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Servieren auf Teller verteilen und mit Kürbiskernen bestreut servieren.

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