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Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre

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Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre
Health Score:
Health Score
6,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
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Zutaten

für
4
Zutaten
1 ½ kg
500 g
750 g
2 EL
gehackte Minze
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JohannisbeerenHimbeereMinze

Zubereitungsschritte

1.

Die Beeren waschen und abtropfen lassen. Die Johannisbeeren entstielen und zusammen mit den Himbeeren dampfentsaften (es sollte etwa 1,5 l Saft ergeben). Den Saft mit dem Gelierzucker mischen, zum Kochen bringen und unter Rühren 4-5 Minuten kochen lassen. Die Minze unterrühren und das Gelee sofort heiß in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

2.

Auf den Kopf drehen, einige Minuten abkühlen lassen, wieder umdrehen und auskühlen lassen.

Video Tipps

Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen