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Hühnchen-Wraps mit Roter Bete und Avocado

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Hühnchen-Wraps mit Roter Bete und Avocado
315
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 38 min
Fertig
Nährwerte
Fett13,95 g
gesättigte Fettsäuren2,65 g
Eiweiß / Protein19,52 g
Ballaststoffe4,79 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien315
1 Portion enthält
Brennwert315
Eiweiß/Protein/g19,52
Fett/g13,95
gesättigte Fettsäuren/g2,65
Kohlenhydrate/g30,11
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g4,79
Cholesterin/mg36,55
Vitamin A/mg26,96
Vitamin D/μg0,04
Vitamin E/mg0,88
Vitamin B₁/mg0,21
Vitamin B₂/mg0,21
Niacin/mg11,46
Vitamin B₆/mg0,42
Folsäure/μg139,5
Pantothensäure/mg1,06
Biotin/μg1,86
Vitamin B₁₂/μg0,15
Vitamin C/mg8,05
Kalium/mg574,94
Kalzium/mg108,93
Magnesium/mg41,94
Eisen/mg2,47
Jod/μg1,79
Zink/mg0,97

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
¼
Eisbergsalat ca. 150 g
300 g
gegarte Rote Bete vakuumverpackt
1
1 TL
1 Spritzer
2
1 EL
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Salat putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Die Rote Bete ebenfalls in Streifen schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale heben. In einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz, Zitronensaft und Tabasco abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 2/3
Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In einer heißen Grillpfanne mit dem Öl 6-8 Minuten grillen (oder auf dem mit Öl bepinselten Grill). Mit Salz und Pfeffer würzen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 3/3
Die Tortillas in einer trockenen Pfanne erhitzen und wieder herausnehmen. Mit der Avocadocreme bestreichen. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit der Roten Bete und dem Salat auf die Tortillafladen verteilen. Zu Wraps einrollen und schräg halbiert servieren.

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