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Hühnchen-Wraps mit Roter Bete und Avocado

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hühnchen-Wraps mit Roter Bete und Avocado
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315
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
38 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
¼
Eisbergsalat ca. 150 g
300 g
gegarte Rote Bete vakuumverpackt
1
1 TL
1 Spritzer
2
1 EL
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Salat putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden. Die Rote Bete ebenfalls in Streifen schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale heben. In einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz, Zitronensaft und Tabasco abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 2/3
Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In einer heißen Grillpfanne mit dem Öl 6-8 Minuten grillen (oder auf dem mit Öl bepinselten Grill). Mit Salz und Pfeffer würzen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 3/3
Die Tortillas in einer trockenen Pfanne erhitzen und wieder herausnehmen. Mit der Avocadocreme bestreichen. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit der Roten Bete und dem Salat auf die Tortillafladen verteilen. Zu Wraps einrollen und schräg halbiert servieren.

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