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Hühnerspieße vom Grill mit Salat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hühnerspieße vom Grill mit Salat
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472
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Hähnchenspieße
600 g
4 EL
1 TL
edelsüßes Paprikapulver
1 TL
2 EL
1 Msp.
Für den Salat
2
1 Hand voll
1 Hand voll
Minz- Basilikum (oder Minze und Basilikum)
2
150 g
50 g
2 EL
1 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und ca. 3 cm groß würfeln. Das Sesamöl mit dem Paprikapulver, dem Harissa, dem Zitronensaft und dem Cayennepfeffer verrühren und mit dem Fleisch vermengen. Ca. 15 Minuten marinieren.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Schritt 2/3
Den Romana waschen, in Stückchen zupfen und trocken schleudern. Die Petersilie und das Minzbasilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in Spalten schneiden. Die Radieschen waschen, putzen und hobeln. Die Peperoni abgießen. Alles in einer Schüssel vermischen. Das Olivenöl, dem Himbeer- und Apfelessig verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat mit dem Dressing anmachen.
Video Tipp
Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen
Schritt 3/3
Den Grill anheizen und das Hähnchenfleisch auf Spieße stecken. Ca. 10 Minuten von allen Seiten grillen, salzen und mit dem Salat servieren.

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