Käsesauce aus Milch
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Health Score:
59 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
1211
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.211 kcal | (58 %) | mehr | |
| Protein | 53 g | (54 %) | mehr | |
| Fett | 88 g | (76 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 50 g | (33 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,8 mg | (100 %) | ||
| Vitamin D | 3,1 μg | (16 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin K | 17,9 μg | (30 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1,2 mg | (109 %) | ||
| Niacin | 11,7 mg | (98 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 81 μg | (27 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,4 mg | (40 %) | ||
| Biotin | 23 μg | (51 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 4,9 μg | (163 %) | mehr | |
| Vitamin C | 18 mg | (19 %) | ||
| Kalium | 974 mg | (24 %) | mehr | |
| Calcium | 2.043 mg | (204 %) | mehr | |
| Magnesium | 123 mg | (41 %) | mehr | |
| Eisen | 1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 80 μg | (40 %) | mehr | |
| Zink | 8,6 mg | (108 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 51 g | |||
| Harnsäure | 33 mg | |||
| Cholesterin | 148 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 24 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- 30 g Margarine z. B. Sanella
- 35 g Weizenmehl
- 500 ml Milch
- 150 g Gouda
- Salz
- Zitronensaft
Zubereitungsschritte
1.
30 g Margarine zerlassen. 35 g Weizenmehl unter Rühren so lange darin erhitzen, bis es hellgelb ist. 500 ml Milch hinzugießen, mit einem Schneebesen durchschlagen, darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.
2.
150 g Gouda-Käse reiben, unterrühren, die Sauce zum Kochen bringen, etwa 10 Minuten kochen. lassen, mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
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