Koriander-Chili-Vinaigrette
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 1
grüne Chilischote
- 1
gelbe Chilischote
- 10 g
Rau Ram oder Koriandergrün
- 10 g
frisches Thai-Basilikum
- 2
- 40 ml
- 2 EL
- 75 Meter
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Chilischoten waschen, halbieren, putzen und zusammen mit abgezupftem Rau Ram, Basilikum, geschälten Knoblauchzehen, dem Essig, Sojasauce und der Hälfte vom Öl in einen Mixer geben und fein pürieren.
Schritt 2/2
Mit dem restlichen Öl vermengen und mit Salz abschmecken.
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