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Garnelen mit Chili und Koriander Mariniert

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Garnelen mit Chili und Koriander Mariniert
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
Garnelen küchenfertig
2
2
1 EL
Ingwer frisch gerieben
1 Bund
2 EL
1
Limette Saft
3 EL
helle Sojasauce
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Garnelen waschen und trocken tupfen.
Schritt 2/5
Knoblauch schälen und fein hacken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/5
Chili waschen und ebenfalls fein hacken.
Schritt 4/5
Koriander abzupfen und schneiden.
Schritt 5/5
Garnelen in heißem Öl kurz anschwitzen. Knoblauch, Chili und Ingwer untermengen, etwa 1 Min. mitbraten, dann vom Feuer nehmen, Limettensaft, Reiswein und etwas Sojasauce zugeben. Mit Salz würzen und etwa 15 Min. lauwarm ziehen lassen. Zum Schluss Koriander zugeben, abschmecken und servieren.

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