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Lachsbagel mit Rührei

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Lachsbagel mit Rührei
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
2 EL
300 g
Räucherlachs in Scheiben
4
2 EL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 Bund
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Bagels quer halbieren und jede Hälfte mit Frischkäse bestreichen und mit Räucherlachs belegen.
Schritt 2/2
Die Eier in heiße Butter geben, die Sahne untermengen und zu einem lockeren Rührei verrühren. Auf den Räucherlachs setzen und mit Pfeffer bestreuen. Mit Basilikumblättchen garniert servieren.

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