Lachsbagel mit Rührei
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen- 2
- 2 EL
- 300 g
Räucherlachs in Scheiben
- 4
- 2 EL
- 2 EL
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Bund
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Bagels quer halbieren und jede Hälfte mit Frischkäse bestreichen und mit Räucherlachs belegen.
Schritt 2/2
Die Eier in heiße Butter geben, die Sahne untermengen und zu einem lockeren Rührei verrühren. Auf den Räucherlachs setzen und mit Pfeffer bestreuen. Mit Basilikumblättchen garniert servieren.
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