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Nordseekrabben mit Rührei

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Nordseekrabben mit Rührei
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
4
2 EL
50 g
5 g
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
Schnittlauch für die Garnitur
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Eier mit Sahne verquirlen.
Schritt 2/3
Butter in einer Pfanne erhitzen und Eier hineingeben. Nordseekrabben darüber streuen, salzen, pfeffern und mit Curry verfeinern. Bei mäßiger Hitze stocken lassen, dann mit einem Teigschaber vorsichtig wenden. Gar ziehen lassen und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Schritt 3/3
Dazu nach Belieben Baguette reichen.

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