Lachssteak vom Grill mit Dill und Zwiebeln

Name: Lachssteak vom Grill mit Dill und Zwiebeln
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Lachssteaks (küchenfertig mit Haut, à ca. 200 g); 2 Zitronen; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 rote Zwiebel; 1 Handvoll Dill; 1 Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl; grobes Meersalz

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

20 min

Zubereitung

fertig in 32 min

Fertig

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 4 Lachssteaks küchenfertig mit Haut, à ca. 200 g; 2 Zitronen; Salz; Pfeffer aus der Mühle; ½ rote Zwiebel; 1 Handvoll Dill; 1 Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl; grobes Meersalz

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Olivenöl Dill Zitrone Salz Pfeffer Zwiebel

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Zubereitungsschritte

Den Lachs abbrausen und trocken tupfen. Eine Zitrone in Spalten schneiden, die Zweite auspressen. Den Lachs mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und ziehen lassen.

Die Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Den Dill abbrausen und die Spitzen fein hacken. Den Knoblauch ins Öl pressen. Die Lachssteaks mit dem Öl bestreichen und auf dem heißen Grill ca. 6 Minuten je Seiten garen.

Zum Servieren mit dem Dill, Meersalz und Zwiebelringen bestreuen und die Zitronenschnitze dazu reichen.

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