Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Makrele gefüllt mit Limetten und Kräutern

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Makrele gefüllt mit Limetten und Kräutern
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Makrelen à ca. 300 g, küchenfertig
Pfeffer aus der Mühle
2
unbehandelte Limetten
1 Bund
mediterrane Kräuter (Majoran, Thymian, Salbei, Rosmarin)
Öl zum Einfetten
150 g
saure Sahne
2 EL
Joghurt-Aufstrich (z. B. Brunch Arrabbiata)
1 TL
scharfes Limetten-Chutney
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Backofengrill vorheizen. Die Makrelen unter fließendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Von innen salzen und pfeffern. Die Haut mit einem scharfen Messer mehrmals beidseitig schräg bis zur Mittelgräte einschneiden. Die Limetten in Scheiben schneiden, die Kräuter grob hacken und die Makrelen damit füllen.

Schritt 2/2

Die Fische mit wenig Öl bestreichen, nebeneinander auf den gefetteten Rost legen und auf mittlerer Schiene in den Backofen schieben - ein Blech zum Auffangen des Bratfettes darunter setzen. Von jeder Seite ca. 10 Minuten grillen, dabei zwischendurch mit Bratfett bepinseln. Die Saure Sahne, den Joghurt-Aufstrich und das Limetten-Chutney verrühren. Die Makrelen pfeffern und mit dem Dip angerichtete servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

GOAMZ Seifenschale, Keramik Sitz SUS 304 Edelstahl Seifenhalter Seifenablage Doppel Seifenkiste ohne Bohren f¨¹r Dusche, Bad, K¨¹Che, Keep Seife Bars Dry & Clean, einfache Reinigung
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Wäschenetze, Phixilin 8 Stück Mesh Wäschesack Set mit Reißverschluss Waschbeutel für Waschmaschine Wäschetasche Set für Feinwäsche, BH, Unterwäsche, Socken, Babysachen - Weiß
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Flying Colors Laguiole Edelstahl Steakmesser Set
VON AMAZON
42,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages