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Mandel-Zimtkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mandel-Zimtkuchen
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453
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Springform (24 cm Durchmesser)
Butter und Semmelbrösel für die Form
2
350 g
brauner Zucker
175 ml
175 ml
250 g
250 g
gemahlene Mandeln
2 TL
1 TL
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Springform mit Butter einfetten und mit Bröseln ausstreuen.
Schritt 2/4
Die Eier verquirlen, den Zucker einrieseln lassen und alles schaumig aufschlagen.
Schritt 3/4
Anschließend das Öl langsam und unter ständigem Rühren zugeben. Die Milch einfließen lassen und die Masse gründlich aufschlagen. Das Mehl, die Mandeln, das Backpulver und den Zimt mischen und löffelweise unter die Masse rühren.
Schritt 4/4
Den Teig in die Form füllen und den Kuchen im Backofen ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe). Danach auskühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestaubt servieren.

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