EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mandel-Smoothie

mit Joghurt
4
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(1 Bewertung)
Mandel-Smoothie

Mandel-Smoothie - Verführerisch süß und mild-aromatisch

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Health Score:
8,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
206
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Hier spielt Eiweiß die Hauptrolle. Für die Linie ein Glücksfall, denn Experten meinen: Eiweiß sättigt nicht nur nachhaltig – der Körper verbraucht außerdem bis zu 25 Prozent der Eiweißkalorien sofort wieder, um sie verwerten zu können.

 

 

Sie mögen Mandeln und meiden sie wegen des Fettgehalts? Ein unnötiger Verzicht, denn Studien haben gezeigt: Wer häufig Mandeln knabbert, scheint insgesamt weniger Appetit und Hungergefühle zu haben. Und tut außerdem Herz, Kreislauf und Nerven Gutes.

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien206 kcal(10 %)
Protein10 g(10 %)
Fett11 g(9 %)
Kohlenhydrate12 g(8 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3 g(10 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E4,1 mg(34 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin2,1 mg(18 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure32 μg(11 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin6,1 μg(14 %)
Vitamin B₁₂0,4 μg(13 %)
Vitamin C16 mg(17 %)
Kalium435 mg(11 %)
Calcium204 mg(20 %)
Magnesium103 mg(34 %)
Eisen1,2 mg(8 %)
Jod9 μg(5 %)
Zink0,8 mg(10 %)
gesättigte Fettsäuren2 g
Harnsäure16 mg
Cholesterin5 mg
Entwicklung dieses Rezeptes:
EAT SMARTER

Zutaten

für
1
Zutaten
½
20 g
gehackte Mandelkerne (1 gehäufter EL)
125 ml
100 ml
2 TL
Mandelsirup nach Belieben
Außerdem: Eiswürfel
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Zitruspresse, 1 Esslöffel, 2 kleine Teller, 1 Messbecher, 1 Teelöffel, 1 Standmixer, 1 Glas

Zubereitungsschritte

1.
Mandel-Smoothie Zubereitung Schritt 1
Die halbe Orange heiß abwaschen und trockenreiben; dann 1 Scheibe abschneiden und beiseitelegen. Restliche Orange auspressen und 1 EL Saft auf einen kleinen Teller geben.
2.
Mandel-Smoothie Zubereitung Schritt 2
Ca. ½ EL Mandeln ebenfalls auf einen kleinen Teller geben, gegebenenfalls die Mandeln noch etwas feiner hacken. Ein Glas mit dem Rand erst in den Orangensaft, dann in die gehackten Mandeln tauchen und beiseitestellen.
3.
Mandel-Smoothie Zubereitung Schritt 3
Restlichen Orangensaft und restliche Mandeln mit Soja-Drink, Joghurt und nach Belieben auch Mandelsirup in einen Standmixer geben und kurz durchmixen. Mit Eiswürfeln in das vorbereitete Glas gießen und mit der Orangenscheibe garnieren.
 
Klingt lecker. Meine Frage wäre: Durch was kann man den Soja-Drink ersetzen? Wir sind keine Fans von Soja, Tofu und Co.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Je nach Geschmack gibt es da mehrere Möglichkeiten, z.B. Vanille-Drink oder Buttermilch.
 
... Weil es viele Naschkatzen da draußen gibt, die süß viel zu gern mögen so wie mich ... :-D Ich find, der Mandelsirup macht das Ganze erst zu einer Köstlichkeit, vorher ist es "nur" lecker. Vielleicht schmeckt's als als alkoholische Variante auch mit Amaretto?? :-) Oder gerinnt da der Joghurt? Wer nicht wagt, der nicht gewinnt!
 
Stimmt! Es reichen wirklich bloß die Mandeln, so behält das Ganze auch den "Gesund" Faktor ;-)
 
Warum denn zusätzlich zu gehackten Mandeln noch Mandelsirup? Das ist doch künstlich und enthält überflüssigen Zucker. Für mich reichen nur die Mandeln.