EatSmarter Exklusiv-Rezept
Mandel-Smoothie
mit Joghurt
(1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Mandel-Smoothie - Verführerisch süß und mild-aromatisch
Health Score:
69 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
206
kcal
Brennwert
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Hier spielt Eiweiß die Hauptrolle. Für die Linie ein Glücksfall, denn Experten meinen: Eiweiß sättigt nicht nur nachhaltig – der Körper verbraucht außerdem bis zu 25 Prozent der Eiweißkalorien sofort wieder, um sie verwerten zu können.
Sie mögen Mandeln und meiden sie wegen des Fettgehalts? Ein unnötiger Verzicht, denn Studien haben gezeigt: Wer häufig Mandeln knabbert, scheint insgesamt weniger Appetit und Hungergefühle zu haben. Und tut außerdem Herz, Kreislauf und Nerven Gutes.
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 206 kcal | (10 %) | mehr | |
| Protein | 10 g | (10 %) | mehr | |
| Fett | 11 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 12 g | (8 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 11 g | (44 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 3 g | (10 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 4,1 mg | (34 %) | ||
| Vitamin K | 5,8 μg | (10 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 2,1 mg | (18 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 32 μg | (11 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 6,1 μg | (14 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 16 mg | (17 %) | ||
| Kalium | 435 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 204 mg | (20 %) | mehr | |
| Magnesium | 103 mg | (34 %) | mehr | |
| Eisen | 1,2 mg | (8 %) | mehr | |
| Jod | 9 μg | (5 %) | mehr | |
| Zink | 0,8 mg | (10 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 2 g | |||
| Harnsäure | 16 mg | |||
| Cholesterin | 5 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 26 g |
Entwicklung dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
1
- Zutaten
- ½ Bio-Orange
- 20 g gehackte Mandelkerne (1 gehäufter EL)
- 125 ml Sojadrink (Sojamilch)
- 100 ml Joghurt (1,5 % Fett)
- 2 TL Mandelsirup nach Belieben
- Außerdem: Eiswürfel
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Sojadrink (Sojamilch)Joghurt (1,5 % Fett)MandelkernMandelsirupBio-OrangeZubereitung
Küchengeräte
1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Zitruspresse, 1 Esslöffel, 2 kleine Teller, 1 Messbecher, 1 Teelöffel, 1 Standmixer, 1 Glas
Zubereitungsschritte
1.
Die halbe Orange heiß abwaschen und trockenreiben; dann 1 Scheibe abschneiden und beiseitelegen. Restliche Orange auspressen und 1 EL Saft auf einen kleinen Teller geben.
2.
Ca. ½ EL Mandeln ebenfalls auf einen kleinen Teller geben, gegebenenfalls die Mandeln noch etwas feiner hacken. Ein Glas mit dem Rand erst in den Orangensaft, dann in die gehackten Mandeln tauchen und beiseitestellen.
3.
Restlichen Orangensaft und restliche Mandeln mit Soja-Drink, Joghurt und nach Belieben auch Mandelsirup in einen Standmixer geben und kurz durchmixen. Mit Eiswürfeln in das vorbereitete Glas gießen und mit der Orangenscheibe garnieren.
Kommentare
Matischa
vom 04.01.2015.
Klingt lecker.
Meine Frage wäre: Durch was kann man den Soja-Drink ersetzen? Wir sind keine Fans von Soja, Tofu und Co.
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EAT SMARTER
vom 04.01.2015.
Je nach Geschmack gibt es da mehrere Möglichkeiten, z.B. Vanille-Drink oder Buttermilch. - Antworten
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Maren
vom 15.03.2011.
... Weil es viele Naschkatzen da draußen gibt, die süß viel zu gern mögen so wie mich ... :-D Ich find, der Mandelsirup macht das Ganze erst zu einer Köstlichkeit, vorher ist es "nur" lecker. Vielleicht schmeckt's als als alkoholische Variante auch mit Amaretto?? :-) Oder gerinnt da der Joghurt? Wer nicht wagt, der nicht gewinnt! - Antworten
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Gast
vom 29.11.2010.
Stimmt! Es reichen wirklich bloß die Mandeln, so behält das Ganze auch den "Gesund" Faktor ;-) - Antworten
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nachtigallfan
vom 07.07.2010.
Warum denn zusätzlich zu gehackten Mandeln noch Mandelsirup? Das ist doch künstlich und enthält überflüssigen Zucker. Für mich reichen nur die Mandeln. - Antworten
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