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Marinierte Hähnchenspieße vom Grill

Marinierte Hähnchenspieße vom Grill
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1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Spieße
400 g Hähnchenbrustfilet
1 Knoblauchzehe
7 EL Öl
3 EL Zitronensaft
1 TL mildes Currypulver
Paprikaschote je 1 rote und gelbe
1 kleine Zucchini
2 kleine Zwiebeln
6 dünne Scheiben durchwachsener Speck
Salz
schwarzer Pfeffer
4 Metallspieße
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Das Fleisch in 12 gleich große mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2/6
Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen. 4 EL Öl, Zitronensaft und Curry zugeben und gut verrühren. Das Fleisch hineingeben, vermengen und zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen.
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/6
Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4/6
Paprikaschoten waschen, putzen, halbieren, entkernen, Scheidewände entfernen, und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und längs achteln.
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 5/6
Das Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und mit Küchenkrepp abtupfen. Jedes Stück Fleisch in 1/2 Scheibe Speck wickeln. Je Spieß 3 Stücke Fleisch abwechselnd mit dem Gemüse aufspießen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6/6
Die Spieße im restlichen Öl ca. 8-10 Min. rundum knusprig braten, dabei immer wieder mit der restlichen Marinade bepinseln.

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