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Gegrillte Hähnchenspieße mit pikanter Marinade

Gegrillte Hähnchenspieße mit pikanter Marinade
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25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Hähnchenbrustfilet küchenfertig, ohne Haut
Für die Marinade
1
unbehandelte Zitrone
6 EL
Pfeffer aus der Mühle
3 Stängel
Zum Garnieren
1
unbehandelte Zitrone in Spalten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zitrone heiß abbrausen, trocken tupfen, die Schale abschneiden und den Saft auspressen. Beides mit dem Öl, Salz und Pfeffer vermischen, den Thymian einlegen und die Fleischwürfel darin ca. 20 Minuten marinieren.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Schritt 2/2

Die Fleischstücken auf Schaschlikspieße stecken und auf den heißen Grill rundherum ca. 10 Minuten grillen. Mit Zitronenspalten und Thymian garniert servieren.

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