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Marmor-Walnuss-Kuchen

Marmor-Walnuss-Kuchen
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30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück Kastenform
Kakaopulver gibt es hier.4 EL Kakaopulver
125 ml Milch
250 g weiche Butter
250 g Zucker
5 Eier
150 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g gehackte Walnusskerne
1 EL fein abgeriebene Orangenschale
1 EL Orangenblütenwasser
Butter für die Form
Mehl für die Form
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Kakao mit 2-3 EL Milch verrühren. Die Butter mit dem Zucker hell-cremig rühren und die Eier, das Mehl und das Backpulver nach und nach unterrühren. So viel Milch zugeben bis ein geschmeidiger, schwer reißender Teig entstanden ist. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Schritt 2/3

Die Form ausbuttern und mit Mehl bestauben. Den Teig halbieren. Den Kakao und 50 g Nüsse unter eine Hälfte des Teigs rühren. Die Orangenschale, das Orangenblütenwasser und die übrige Nüsse unter die zweite Hälfte rühren.

Schritt 3/3

Abwechselnd die Teige in die Form füllen und zum Schluss glatt streichen. Die Form im heißen Backofen ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe). Herausnehmen, etwas in der Form abkühlen lassen, vorsichtig stürzen und auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen. In Scheiben geschnitten servieren.

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