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Mediterrane Nudeln

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Mediterrane Nudeln
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 25 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
½
getrocknete Chilischote
5
60 g
Kapern Glas
150 g
4 EL
500 g
4 EL
frisch gehackte Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
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Produktempfehlung

Für die bekannte Pasta Puttanesca einfach noch 4-5 gehackte Sardellen mit dem Knoblauch anschwitzen, so bekommt die Sauce ihren typischen Geschmack.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Knoblauch abziehen und mit der Chili fein hacken. Die Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden und grob würfeln. Die Kapern und Oliven abtropfen lassen. Das Öl in eine große heiße Pfanne geben und den Chili-Knoblauch darin anschwitzen. Die Tomaten, Kapern und Oliven dazu geben und 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
Schritt 2/2
Die Nudeln in Salzwasser al dente garen, abgießen und noch tropfnass unter die Sauce schwenken. Die Petersilie zufügen und mit Pfeffer abschmecken.

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