Milchreis
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Health Score:
48 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
842
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 842 kcal | (40 %) | mehr | |
| Protein | 23 g | (23 %) | mehr | |
| Fett | 19 g | (16 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 134 g | (89 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 52 g | (208 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4,2 g | (14 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0,5 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,2 mg | (10 %) | ||
| Vitamin K | 11,9 μg | (20 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,4 mg | (40 %) | ||
| Vitamin B₂ | 1 mg | (91 %) | ||
| Niacin | 5,7 mg | (48 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 89 μg | (30 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,7 mg | (45 %) | ||
| Biotin | 23,5 μg | (52 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 2 μg | (67 %) | mehr | |
| Vitamin C | 116 mg | (122 %) | ||
| Kalium | 1.136 mg | (28 %) | mehr | |
| Calcium | 683 mg | (68 %) | mehr | |
| Magnesium | 103 mg | (34 %) | mehr | |
| Eisen | 1,4 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 62 μg | (31 %) | mehr | |
| Zink | 2,9 mg | (36 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 12,1 g | |||
| Harnsäure | 85 mg | |||
| Cholesterin | 45 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 95 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 100 g Milchreis
- 1 l Milch
- 1 Vanilleschote
- 4 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 rosa Grapefruit
- 1 Orange
- 2 EL Orangenlikör
- 1 EL Honig
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Milchreis mit Zucker, der Milch und aufgeschlitzter Vanilleschote aufkochen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Min. leicht köcheln lassen. Kurz bevor der Reis gar ist, vom Feuer nehmen und abkühlen lassen. Dabei immer wieder umrühren. Evtl. noch etwas Milch oder Zucker zugeben, je nach Geschmack. Dann in Gläser einfüllen.
2.
Grapefruit und Orange schälen und Filets heraus schneiden. Grapefruit etwas zerbröckeln und beides mit Honig und Orangenlikör vermengen.
3.
Zitrussalat über lauwarmen oder kalten Milchreis geben und servieren.
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