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Möhren-Aprikosendrink

Rezeptautor: EAT SMARTER
Möhren-Aprikosendrink
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1
6
geschälte Mandeln
1
175 ml
2 TL
1 EL
½ TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Möhre waschen, schälen und in dicke Scheiben schneiden. Mit den Mandeln in wenig Wasser zugedeckt bei mittlerer. Hitze in ca. 10. Min. weich dünsten.
Schritt 2/2
Aprikose waschen, halbieren, entsteinen und grob zerkleinern. Mit Möhre, Mandeln und den restlichen Zutaten pürieren. In ein Glas geben und nach Belieben mit einer geschälten jungen Möhre garniert servieren.

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