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Mozzarella-Kräuter-Schinken-Sandwich

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mozzarella-Kräuter-Schinken-Sandwich
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Kugel
Mozzarella (125 g)
60 g
Parmaschinken (dicke Scheibe, ohne Fett)
1 EL
feingeschnittene Petersilie
1 TL
gehackter frischer Oregano
Pfeffer aus der Mühle
2
längliche Panini (italienische Brötchen)
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Mozzarella abtropfen lassen und klein würfeln. Schinken ebenfalls klein würfeln. Mozzarella und Schinken mit Petersilie und Oregano mischen und mit Salz, Pfeffer und etwas frisch geriebener Muskatnuss mischen.
Schritt 2/3
Panini jeweils längs durchschneiden und die unteren Hälften bis auf einen ca. 1 cm dicken Rand aushöhlen. Die Brötchen mit Butter einstreichen und mit der Mozzarella-Schinken-Mischung füllen.
Schritt 3/3
Die oberen Hälften wieder aufsetzen. Die Brötchen in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen (200°; Mitte) ca. 10 Min. backen. Panini aus der Folie wickeln und sofort servieren.

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