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Tomaten-Mozzarella-Sandwiches

5
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(1 Bewertung)
Tomaten-Mozzarella-Sandwiches
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
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Zutaten

für
4
Portionen
1
1 Handvoll
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
3
vollreife Tomaten
2 Kugeln
8
Tramezzini in Scheiben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KnoblauchzeheBasilikumSalzPfefferOlivenölTomate

Zubereitungsschritte

1.

Den Knoblauch häuten. Den Basilikum waschen, trocken schütteln und zusammen mit dem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl im Blitzhacker zerkleinern.

2.

Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Tramezzini kurz in einer Grillpfanne rösten.

3.

Anschließend mit dem Basilikumpüree bestreichen und mit den Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Diagonal halbieren und servieren oder als Snack verpacken.

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