Gebackene Toast-Sandwiches mit Schinken und Mozzarella

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Gebackene Toast-Sandwiches mit Schinken und Mozzarella
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Health Score:
7,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
Kalorien:
947
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien947 kcal(45 %)
Protein43 g(44 %)
Fett52 g(45 %)
Kohlenhydrate76 g(51 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe5,1 g(17 %)
Automatic
Vitamin A0,5 mg(63 %)
Vitamin D1,9 μg(10 %)
Vitamin E4 mg(33 %)
Vitamin K13,6 μg(23 %)
Vitamin B₁0,4 mg(40 %)
Vitamin B₂0,6 mg(55 %)
Niacin12 mg(100 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure88 μg(29 %)
Pantothensäure2 mg(33 %)
Biotin19,8 μg(44 %)
Vitamin B₁₂2,5 μg(83 %)
Vitamin C1 mg(1 %)
Kalium467 mg(12 %)
Calcium639 mg(64 %)
Magnesium63 mg(21 %)
Eisen2,8 mg(19 %)
Jod126 μg(63 %)
Zink5,8 mg(73 %)
gesättigte Fettsäuren22,9 g
Harnsäure46 mg
Cholesterin313 mg
Zucker gesamt4 g

Zutaten

für
2
Zutaten
frisch Oregano
125 g
Mozzarella (1 Kugel)
3
50 g
Parmaschinken in dünnen Scheiben
50 g
Parmesan frisch gerieben
2
100 g
3 EL
2 TL

Zubereitungsschritte

1.
Oreganoblättchen in Streifen schneiden. Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
2.
3 Brotscheiben zuerst mit Schinken, dann mit Mozzarella und mit
3.
Oregano belegen, dann je eine Weißbrotscheibe auflegen und andrücken.
4.
Eier in einer flachen Schüssel verquirlen und den Parmesan unterziehen. Die drei Brote durch die Eiermischung ziehen, dabei jeweils etwas einweichen lassen. Herausnehmen und mehrmals in den Semmelbrösel wenden.
5.
Olivenöl und Butter in einer grossen Pfanne erhitzen und die Brote bei niedriger Temperatur und geschlossenem Deckel darin goldgelb ausbacken (ca. 6-8 Min. ). Herausnehmen, auf Küchenkrepp entfetten und diagonal durchschneiden, servieren.