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Nudeln mit Hähnchen

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Nudeln mit Hähnchen
687
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
Fett25,69 g
gesättigte Fettsäuren7,19 g
Eiweiß / Protein36,71 g
Ballaststoffe1,49 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien687
1 Portion enthält
Brennwert687
Eiweiß/Protein/g36,71
Fett/g25,69
gesättigte Fettsäuren/g7,19
Kohlenhydrate/g79,06
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,49
Cholesterin/mg69,55
Vitamin A/mg105,05
Vitamin D/μg0,61
Vitamin E/mg1,87
Vitamin B₁/mg0,86
Vitamin B₂/mg0,5
Niacin/mg21,57
Vitamin B₆/mg0,81
Folsäure/μg134,95
Pantothensäure/mg1,65
Biotin/μg4,92
Vitamin B₁₂/μg0,9
Vitamin C/mg17,09
Kalium/mg873,4
Kalzium/mg48,21
Magnesium/mg127,08
Eisen/mg4,8
Zink/mg4,13

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
400 g
4
150 g
1
1 Schuss
Zum Garnieren
frisch gehobelter Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Hähnchen abbrausen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne im Öl auf beiden Seiten 3-4 Minuten goldbraun anbraten. Bei milder Hitze 5-6 Minuten gar ziehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 2/4
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 3/4
Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Die Wurst in feine Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit den Wurstscheiben in einer heißen Pfanne 1-2 Minuten anschwitzen. Mit dem Wein ablöschen und die Tomaten zugeben. Etwa 5 Minuten leicht sämig einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/4
Das Hähnchen in Streifen schneiden und mit den abgetropften Nudeln unter die Sauce mischen. Auf Tellern anrichten und mit Parmesan und Basilikum bestreut garnieren.

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