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Nudeln mit Tomaten-Thunfischsauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudeln mit Tomaten-Thunfischsauce
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Dosen
Thunfisch nature
4
größere Tomaten
2
350 g
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
50 ml
trockener Weißwein
1 EL
frisch gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Thunfisch abtropfen und grob zerkleinern. Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten und vierteln, entkernen und würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Schritt 3/4
Öl in einer kleineren Pfanne erhitzen, Knoblauch darin kurz andünsten, Tomatenwürfel und Wein dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 4-5 Min. leicht köcheln lassen, zum Schluss den Thunfisch und die Petersilie einrühren, abschmecken.
Schritt 4/4
Nudeln abgießen und mit der Thunfischsauce auf Teller anrichten.

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