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Nudeln mit Walnusssoße

Nudeln mit Walnusssoße
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Makkaroni
Salz
100 g Walnusskerne
4 EL Butter
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt
Jetzt hier kaufen!½ TL Zimt
Hier kaufen1 Prise gemahlener Kardamom
Hier bei Amazon kaufen!50 g Rohrzucker nach Belieben mehr
1 Bio-Zitrone
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Zubereitungsschritte

1
Die Makkaroni in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Anschließend abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
2
Die Walnusskerne halbieren und in einer Pfanne ohne Fett braun anrösten. Herausnehmen und die Butter schmelzen lassen. Die Makkaroni zugeben, in der heißen Butter schwenken und den Zimt, Nelken und Kardamom zugeben. Den Zucker und die Walnüsse unterrühren und in vier Schälchen füllen. Die Zitrone heiß waschen und die Nudeln mit etwas geriebener Zitronenschale garniert servieren.

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