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Nudelsalat mit Entenbrust und Garnelen

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Nudelsalat mit Entenbrust und Garnelen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
110 g
1 EL
2 EL
2 EL
1 EL
225 g
Entenbrust gekocht und in dünne Scheiben geschnitten
8
2 EL
Limettensaft frisch gepresst
1 EL
Orangensaft frisch gepresst
Limettenschnitz zum garnieren
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Nudeln abschütten, mit kaltem Wasser abschrecken, beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 2/3

Sojaöl, Frühlingszwiebeln, Korianderblätter, Pfefferminzblätter, Limettensaft, Orangensaft, Fleisch und Garnelen mischen. Alles kurz ziehen lassen und über die lauwarmen Nudeln geben.

Schritt 3/3

Noch mal durchmischen und mit Limettenschnitzen garniert servieren. Eventuell nachsalzen und etwas Limettensaft hinzufügen.

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