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Nudelsalat mit Oliven, Schafskäse und Tomaten

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Nudelsalat mit Oliven, Schafskäse und Tomaten
497
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett25,76 g
gesättigte Fettsäuren7,11 g
Eiweiß / Protein22,83 g
Ballaststoffe1,2 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien497
1 Portion enthält
Brennwert497
Eiweiß/Protein/g22,83
Fett/g25,76
gesättigte Fettsäuren/g7,11
Kohlenhydrate/g42,43
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,2
Cholesterin/mg59,31
Vitamin A/mg66,31
Vitamin D/μg0,52
Vitamin E/mg0,56
Vitamin B₁/mg0,71
Vitamin B₂/mg0,59
Niacin/mg9,53
Vitamin B₆/mg0,46
Folsäure/μg113,83
Pantothensäure/mg0,96
Biotin/μg0,75
Vitamin B₁₂/μg0,78
Vitamin C/mg11,37
Kalium/mg377,27
Kalzium/mg184,84
Magnesium/mg30,75
Eisen/mg3,17
Zink/mg2,07

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
250 g
kleine Zucchini
200 g
roher Schinken
125 g
80 g
schwarze Oliven
3 EL
4 EL
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Makkaroni klein brechen, in Salzwasser 10 - 12 Minuten garen. Abschrecken und abkühlen lassen. Zucchini und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Schinken in Streifen und Schafskäse in Würfel schneiden.

Schritt 2/2

Alle Salatzutaten mischen. Aus Essig, Rotwein, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence eine Marinade rühren und die Salatzutaten damit vermengen. Auf Teller anrichten und servieren.

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