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Nusskuchen mit Feigen

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Nusskuchen mit Feigen
1714
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
1 h 10 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett102,54 g
gesättigte Fettsäuren12,46 g
Eiweiß / Protein24,93 g
Ballaststoffe18,84 g
zugesetzter Zucker75 g
Kalorien1.714
Kohlenhydrate/g189,4
Cholesterin/mg154
Vitamin A/mg148,53
Vitamin D/μg1,76
Vitamin E/mg22,87
Vitamin B₁/mg0,78
Vitamin B₂/mg0,45
Niacin/mg8,36
Vitamin B₆/mg0,72
Folsäure/μg139,4
Pantothensäure/mg1,26
Biotin/μg50,25
Vitamin B₁₂/μg1,1
Vitamin C/mg5,99
Kalium/mg1.276,98
Kalzium/mg167,61
Magnesium/mg205,28
Eisen/mg7,02
Jod/μg63,3
Zink/mg3,33
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Teig für ca. 20 Stücke
400 g
getrocknete Feige
250 g
Haselnüsse grob gehackt
250 g
2 TL
2 TL
200 g
300 g
4
250 ml
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Feigen hacken. Mehl mit Natron, Zimt, Zucker, Feigen und Rosinen in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2/2
Eier schaumig schlagen, dann nach und nach das Öl unterschlagen. Die Eiercreme mit der Feigenmischung vermengen und auf ein tiefes, gefettetes Backblech geben und glattstreichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 45 - 50 Minuten backen. Herausnehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen. Zum Servieren in Stücke schneiden und Puderzucker bestäubt servieren.

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