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Obstsalat mit Mascarponecreme

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Obstsalat mit Mascarponecreme
425
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett22,2 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein5,9 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien425
Kohlenhydrate/g49
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
50 g
1 Päckchen
100 g
200 g
2
1
2
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Eigelb und Zucker schaumig rühren. Löffelweise Joghurt und Mascarpone unterrühren und die Creme kaltstellen.

Video Tipp
Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 2/5

Für den Obstsalat Weintrauben waschen, halbieren und entkernen.

Schritt 3/5

Die Orangen so schälen, dass auch die weiße Haut entfernt wird. Orangenfilets aus den Trennwänden lösen.

Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 4/5

Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Birnen schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Birnen in Spalten schneiden.

Schritt 5/5

Das Obst mischen und mit der Mascarponecreme servieren.

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