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Obstsalat mit Mascarponecreme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Obstsalat mit Mascarponecreme
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425
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
50 g
1 Päckchen
100 g
200 g
2
1
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Eigelb und Zucker schaumig rühren. Löffelweise Joghurt und Mascarpone unterrühren und die Creme kaltstellen.

Video Tipp
Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 2/5

Für den Obstsalat Weintrauben waschen, halbieren und entkernen.

Schritt 3/5

Die Orangen so schälen, dass auch die weiße Haut entfernt wird. Orangenfilets aus den Trennwänden lösen.

Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 4/5

Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Birnen schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Birnen in Spalten schneiden.

Schritt 5/5

Das Obst mischen und mit der Mascarponecreme servieren.

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