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Panierte Hähnchenbrust mit Paprika

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Panierte Hähnchenbrust mit Paprika
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
8 Scheiben
Pfeffer aus der Mühle
3 EL
2 EL
2
3
rote Paprika
3
gelbe Paprika
1
3 EL
Paprikapulver edelsüß
2 TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Zwieback in der Küchenmaschine fein zerkleinern. Hühnerbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und nacheinander in Mehl, Ei und Zwiebackbrösel panieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hühnerbrüste je Seite in ca. 5 Min. gold-braun braten.
Schritt 2/2
Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen und grob würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Paprikas dazu geben und anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen. Kurz garen lassen und die Hühnerbrüste auf dem Paprikagemüse anrichten.
Video Tipp
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen

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