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Pasta mit Blauschimmelkäse und Paprika

Pasta mit Blauschimmelkäse und Paprika
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Tortiglioni-Nudeln
Salz
2 kleine Zwiebeln
2 rote Paprikaschoten
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
200 g Sahne
200 g Gorgonzola
2 Stängel Dill
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1
Die Tortiglioni in reichlich Salzwasser bissfest garen. Die Zwiebeln abziehen, vierteln und in Streifen schneiden. Die Paprika putzen, halbieren, entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden. Anschließend im heißen Öl andünsten. Die Sahne zugeben und 3 Minuten köcheln lassen. Den Gorgonzola in Würfel schneiden und untermengen. Den Dill grob hacken und zusammen mit Salz und Pfeffer zur Soße geben. Die Nudeln abgießen, mit der Soße mischen, auf Tellern anrichten und servieren.

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