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Paprika-Pasta

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Paprika-Pasta
391
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Gesund, weil
Nährwerte

IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen gibt es hier.

1 Portion enthält
Brennwert391
Eiweiß/Protein/g13,7
Fett/g3,69
gesättigte Fettsäuren/g1,61
Kohlenhydrate/g70,2
Ballaststoffe/g8,84
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
dünne Bandnudeln
2
gelbe Paprika halbiert, entkernt und in Streifen geschnitten
2
rote Paprika halbiert, entkernt und in Streifen geschnitten
2
Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
1 EL
250 ml
2 EL
2 EL
Petersilie fein gehackt
2 EL
Basilikumblätter fein gehackt
Jodsalz mit Fluorid
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Nudeln nach Packungsangaben bissfest garen.
Schritt 2/2

Paprika und Knoblauch in Butter anschwitzen, Gemüsebrühe angießen und ca. 8 Minuten köcheln lassen, mit Essig, Salz und Pfeffer würzen und die Kräuter unterrühren. Die abgetropften Nudeln mit dem Gemüse vermischen, kurz erhitzen und servieren.

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