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Paprika-Pasta

Rezeptautor: EAT SMARTER
Paprika-Pasta
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391
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
dünne Bandnudeln
2
gelbe Paprika halbiert, entkernt und in Streifen geschnitten
2
rote Paprika halbiert, entkernt und in Streifen geschnitten
2
Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
1 EL
250 ml
2 EL
2 EL
Petersilie fein gehackt
2 EL
Basilikumblätter fein gehackt
Jodsalz mit Fluorid
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Nudeln nach Packungsangaben bissfest garen.
Schritt 2/2

Paprika und Knoblauch in Butter anschwitzen, Gemüsebrühe angießen und ca. 8 Minuten köcheln lassen, mit Essig, Salz und Pfeffer würzen und die Kräuter unterrühren. Die abgetropften Nudeln mit dem Gemüse vermischen, kurz erhitzen und servieren.

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