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Pasta mit Cherrytomaten, Knoblauch und Parmesan

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pasta mit Cherrytomaten, Knoblauch und Parmesan
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
3
400 g
3 EL
1 EL
frisch gehackte Petersilie
1 Prise
50 g
frisch gehobelter Parmesan
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und halbieren. Den Knoblauch in heißem Öl langsam goldbraun braten. Die Tomaten unterschwenken und 2-3 Minuten schmoren lassen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Die Petersilie zugeben und mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Die abgetropften Spaghetti mit ein wenig Kochwasser untermengen und mit Parmesan bestreut servieren.

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