0

Pasta mit Schellfisch, Kapern und Tomaten

Pasta mit Schellfisch, Kapern und Tomaten
0
Drucken
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Spaghetti
Salz
500 g Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 EL Kapern Glas
500 g Schellfisch küchenfertig, ohne Haut
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Zitronensaft
Mehl
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
2 EL frisch gehacktes Basilikum
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen. Die Tomaten waschen, vierteln, von dem Stielansatz befreien und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch abziehen und hacken. Die Kapern abtropfen lassen.

Schritt 2/4

Den Fisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern, mit etwas Zitronensaft beträufeln und leicht mehlieren. In einer heißen Pfanne mit 2 EL Öl von beiden Seiten goldbraun braten, die Hitze reduzieren und den Fisch glasig ziehen lassen. Dann mit einer Gabel oder einem Pfannenwender grob zerpflücken.

Schritt 3/4

In einer weiteren Pfanne 1 EL Öl erhitzen und den Knoblauch glasig schwitzen. Die Kapern und Tomaten zugeben, unterschwenken, salzen, pfeffern und vom Herd ziehen.

Schritt 4/4

Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen, auf Teller anrichten, die Tomaten mit dem Fisch und Kapern darauf verteilen und mit frisch gehacktem Basilikum bestreut servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Draper 76233 Schutzhülle für Sonnenschirm oder Wäschespinne 25 cm x 150 cm
VON AMAZON
8,90 €
Läuft ab in:
Lékué 0203100M10M017 Mini-Baguette-Backform 4er-Set Silikon, 4 Einheiten, Bunt
VON AMAZON
Preis: 27,99 €
16,99 €
Läuft ab in:
Papstar Tischdecke/Tischtuchrolle weiß (1 Stück), aus LDPE Folie, 50 x 0.8 m, abwaschbar, robust, feuchtigkeitsresistent, für Haushalt oder Feierlichkeiten, 10589
VON AMAZON
19,22 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages