Penne mit Hähnchenbruststreifen, Speck und Käse

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Penne mit Hähnchenbruststreifen, Speck und Käse
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Health Score:
7,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
Kalorien:
416
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien416 kcal(20 %)
Protein31,74 g(32 %)
Fett19,85 g(17 %)
Kohlenhydrate27,5 g(18 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,05 g(4 %)
Vitamin A151,3 mg(18.913 %)
Vitamin D0,32 μg(2 %)
Vitamin E0,8 mg(7 %)
Vitamin B₁0,28 mg(28 %)
Vitamin B₂0,3 mg(27 %)
Niacin14,58 mg(122 %)
Vitamin B₆0,41 mg(29 %)
Folsäure42,81 μg(14 %)
Pantothensäure0,93 mg(16 %)
Biotin1,92 μg(4 %)
Vitamin B₁₂0,81 μg(27 %)
Vitamin C3,87 mg(4 %)
Kalium355,8 mg(9 %)
Calcium401,88 mg(40 %)
Magnesium66,23 mg(22 %)
Eisen2,3 mg(15 %)
Jod0,25 μg(0 %)
Zink2,97 mg(37 %)
gesättigte Fettsäuren9,21 g
Cholesterin86,69 mg
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
4
Zutaten
300 g
50 g
3 EL
50 g
175 g
150 g
Gruyère-Käse am Stück
Pfeffer aus der Mühle
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
2.
Erbsen ca. 5 Min. in kochendem Salzwasser garen, dann abgiessen und abtropfen lassen.
3.
Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Fett kross anbraten.
4.
Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
5.
Den Käse in kleine, dünne Quadrate schneiden.
6.
Nudeln abgiessen, abtropfen lassen, wieder in den Topf geben und das Tomatenmark unterrühren und erhitzen lassen. Den Käse zugeben und unter Rühren schmelzen lassen, dann Hähnchenfleisch, Speck und Erbsen zugeben, erhitzen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit grob geschnittenem Basilikum bestreut servieren.