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Penne mit Sauce aus getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven

Rezeptautor: EAT SMARTER
Penne mit Sauce aus getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
300 g
6
schwarze Oliven
4
getrocknete Tomaten (In Öl)
1 EL
von der Ölmarinade der Tomaten
1 TL
gehackte Petersilie
1 TL
Basilikum in sehr feinen Streifen
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Getrocknete Tomaten und Oliven in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2/2
Die heißen Nudeln mit der Ölmarinade beträufeln. Tomaten, Oliven und Petersilie untermischen. Salzen und kräftig pfeffern.

Zusätzlicher Tipp

Schmeckt auch gut mit Spaghetti und gehackten, eingelegten Pilzen, anstelle von Oliven.

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