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Pflaumenkompott

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pflaumenkompott
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
4 EL
4 cl
150 ml
1
Zitrone Saft
1
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Pflaumen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Den Zucker leicht karamellisieren lassen und mit dem Schnaps ablöschen.

Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 2/2

Den Apfel- und -zitronensaft zugeben und aufkochen lassen. Die Vanilleschote aufschlitzen und zusammen mit den Zwetschgen in die Flüssigkeit geben. Vom Feuer nehmen und auskühlen lassen.

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