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Pikant eingelegte Eier

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Pikant eingelegte Eier
92
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett6 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein7 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien92
1 Stück enthält
Brennwert92
Eiweiß/Protein/g7
Fett/g6
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g0
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Stück
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Tip: dazu passt geröstetes Roggenbrot

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Eier anstechen und in sprudelndem Wasser 10 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen.

Schritt 2/3

1 L Wasser zum kochen bringen. Die Chilischoten von der Spitze her einritzen und die Samen herauskratzen. Chilischote, Salz, Zucker und Gewürze zugeben, wenn sich der Zucker gelöst hat den Essig zufügen und die Marinade über die Eier gießen.

Schritt 3/3

Über Nacht ziehen lassen.

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