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Pizza-Kringel

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Pizza-Kringel
80
kcal
Brennwert

Pizza-Kringel - Diese Schnecken wandern von der Hand in den Mund.

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
Fett7 g
gesättigte Fettsäuren2,9 g
Eiweiß / Protein1 g
Ballaststoffe0,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien80
1 Stück enthält
Brennwert80
Eiweiß/Protein/g1
Fett/g7
gesättigte Fettsäuren/g2,9
Kohlenhydrate/g4
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,5
BE0,5
Cholesterin/mg10
Harnsäure/mg4
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg0,6
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0,4
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg5
Pantothensäure/mg0,1
Biotin/μg1
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg2
Kalium/mg58
Kalzium/mg15
Magnesium/mg6
Eisen/mg0,2
Jod/μg2
Zink/mg0,2

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück
1 EL
schwarze entsteinte Oliven
1
200 g
getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
3 EL
1 Stück
8 EL
1 Packung
Blätterteig (Kühlregal, ca. 450 g)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Oliven grob hacken. Knoblauch schälen. Tomaten mit Küchenpapier abtupfen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Parmesan reiben.

Video Tipp
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Für das Pesto Knoblauch mit Tomaten, Pinienkernen und Oliven in einem Mixer fein pürieren. Olivenöl und Parmesan untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/3

Blätterteig auf der Arbeitsfläche ausbreiten und längs halbieren. Teig mit Pesto bestreichen, von der langen Seite her einrollen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Je 20 Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) nacheinander in ca. 20 Minuten goldbraun backen.

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