Mein Kochbuch

Pizza mit Gemüse und Käse

Name: Pizza mit Gemüse und Käse
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Weizenmehl; 100 g Maismehl; 20 g Hefe; 80 ml Milch; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; Zucker; 100 g Pizzatomaten (Dose); 1 gelbe Paprikaschote; 100 g Cocktailtomaten; 50 g schwarze Oliven (entsteint); 100 g Maiskörner (Dose); 1 EL Majoran; 60 g Mozzarella; Salz; Pfeffer (aus der Mühle)

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leicht

Schwierigkeit

1 h 20 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen

Teig: 100 g
Weizenmehl; 100 g
Maismehl; 20 g
Hefe; 80 ml
Milch; 3 EL
Olivenöl; 1 Prise
Salz; Zucker

Belag: 100 g
Pizzatomaten (Dose); 1
gelbe Paprikaschote; 100 g
Cocktailtomaten; 50 g
schwarze Oliven entsteint; 100 g
Maiskörner (Dose); 1 EL
Majoran; 60 g
Mozzarella; Salz; Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Für den Teig alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen. Dann nochmal kräftig durchkneten, halbieren und zwei runde Pizzen formen. Auf mit Bakpapier belegte Bleche legen. Mit Pizzatomaten bestreichen.

Schritt 2/4

Paprika waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden.

Schritt 3/4

Tomaten waschen und halbieren.

Schritt 4/4

Tomaten, Mais, Oliven und Paprika auf den Pizzen verteilen und mit Majoran sowie Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220°C Unter- und Oberhitze ca. 20 Min. goldbraun backen.

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