Pizza mit Gemüse und Käse

Name: Pizza mit Gemüse und Käse
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Weizenmehl; 100 g Maismehl; 20 g Hefe; 80 ml Milch; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; Zucker; 100 g Pizzatomaten (Dose); 1 gelbe Paprikaschote; 100 g Cocktailtomaten; 50 g schwarze Oliven (entsteint); 100 g Maiskörner (Dose); 1 EL Majoran; 60 g Mozzarella; Salz; Pfeffer (aus der Mühle)

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

1 h 20 min

Zubereitung

Kalorien:

700

kcal

Brennwert

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Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Kalorien	700 kcal	(33 %)	mehr
Protein	20 g	(20 %)	mehr
Fett	28 g	(24 %)	mehr
Kohlenhydrate	90 g	(60 %)	mehr
zugesetzter Zucker	5 g	(20 %)	mehr
Ballaststoffe	11,7 g	(39 %)	mehr

Unsere Nährwertampel erklärt

weitere Nährwerte

Vitamin A	0,3 mg	(38 %)
Vitamin D	0 μg	(0 %)	mehr
Vitamin E	6 mg	(50 %)
Vitamin K	27,2 μg	(45 %)
Vitamin B₁	0,4 mg	(40 %)
Vitamin B₂	0,4 mg	(36 %)
Niacin	6,3 mg	(53 %)
Vitamin B₆	0,5 mg	(36 %)
Folsäure	116 μg	(39 %)	mehr
Pantothensäure	1,3 mg	(22 %)
Biotin	12,9 μg	(29 %)	mehr
Vitamin B₁₂	0,6 μg	(20 %)	mehr
Vitamin C	135 mg	(142 %)
Kalium	703 mg	(18 %)	mehr
Calcium	223 mg	(22 %)	mehr
Magnesium	78 mg	(26 %)	mehr
Eisen	3,3 mg	(22 %)	mehr
Jod	59 μg	(30 %)	mehr
Zink	3,1 mg	(39 %)	mehr
gesättigte Fettsäuren	8,2 g
Harnsäure	84 mg
Cholesterin	23 mg		mehr
Zucker gesamt	15 g

Autor dieses Rezeptes:

EAT SMARTER

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Zutaten

für

Portionen

Teig: 100 g Weizenmehl; 100 g Maismehl; 20 g Hefe; 80 ml Milch; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; Zucker

Belag: 100 g Pizzatomaten (Dose); 1 gelbe Paprikaschote; 100 g Cocktailtomaten; 50 g schwarze Oliven entsteint; 100 g Maiskörner (Dose); 1 EL Majoran; 60 g Mozzarella; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Weizenmehl Maismehl Milch Mozzarella schwarze Olive Olivenöl

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Zubereitungsschritte

Für den Teig alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen. Dann nochmal kräftig durchkneten, halbieren und zwei runde Pizzen formen. Auf mit Bakpapier belegte Bleche legen. Mit Pizzatomaten bestreichen.

Paprika waschen, halbieren, putzen und in Streifen schneiden.

Tomaten waschen und halbieren.

Tomaten, Mais, Oliven und Paprika auf den Pizzen verteilen und mit Majoran sowie Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 220°C Unter- und Oberhitze ca. 20 Min. goldbraun backen.