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Putensatespieße mit Ananas und Apfel

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Putensatespieße mit Ananas und Apfel
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
fertig in 58 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
1
1 Stück
frischer Ingwer ca. 2,5 cm
5 EL
1 EL
1 TL
brauner Zucker
½ TL
1
1
2 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Stücke (ca. 3 cm) schneiden. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und klein hacken. Mit der Sojasauce, Limettensaft, Zucker und Curry verrühren und das Fleisch darin ca. 30 Minuten marinieren lassen.
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/3
Die Ananas schälen und in Stücke schneiden. Den Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in Stücke (ca. 3 cm) schneiden. Das abgetropfte Fleisch abwechselnd mit dem Obst auf Holzspieße stecken. In einer großen Pfanne in heißem Öl rundherum ca. 8 Minuten braten.
Schritt 3/3
Dazu passt ein kleiner Salat.

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