Quark-Streusel-Kuchen mit Mandarinen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Quark-Streusel-Kuchen mit Mandarinen
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
61 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
3 h 45 min
Zubereitung
Kalorien:
657
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien657 kcal(31 %)
Protein16 g(16 %)
Fett43 g(37 %)
Kohlenhydrate51 g(34 %)
zugesetzter Zucker25 g(100 %)
Ballaststoffe4,4 g(15 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D1 μg(5 %)
Vitamin E7,6 mg(63 %)
Vitamin K3,6 μg(6 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin3,7 mg(31 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure34 μg(11 %)
Pantothensäure0,7 mg(12 %)
Biotin5,9 μg(13 %)
Vitamin B₁₂0,5 μg(17 %)
Vitamin C15 mg(16 %)
Kalium368 mg(9 %)
Calcium93 mg(9 %)
Magnesium70 mg(23 %)
Eisen1,5 mg(10 %)
Jod7 μg(4 %)
Zink1,4 mg(18 %)
gesättigte Fettsäuren19,1 g
Harnsäure31 mg
Cholesterin129 mg
Zucker gesamt34 g

Zutaten

für
4
Für den Teig und Brösel
100 g Mehl
100 g gemahlene Mandelkerne
3 EL Zucker
1 Prise Salz
1 TL abgeriebene Orangenschale
50 g Butter
Für die Füllung
1 Ei
100 g Frischkäse
1 kleine Dose Mandarine
1 TL abgeriebene Orangenschale
2 EL Zucker
125 g Schlagsahne
4 Blätter weiße Gelatine
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Mehl, Mandeln, Zucker, 1 Prise Salz, Orangenschale, Butter und Ei zu einem festen Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. ruhen lassen.
2.
Aus dem Teig zwei Böden von 20 cm Durchmesser ausrollen, die Böden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen (Mitte, Umluft 180°) 18-20 Min. backen. Abkühlen lassen. Einen der Böden zerbröseln.
3.
Den Tortenboden auf eine Kuchenplatte legen, einen Tortenring umlegen. Den Frischkäse mit Mandarinensaft, Orangenschale und Zucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterziehen.
4.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, tropfnass in einen kleinen Topf bei schwacher Hitze auflösen, mit etwas Creme anrühren und
5.
rasch unter die restliche Creme rühren. Im Kühlschrank in 30 Min. angelieren lassen.
6.
Die Mandarinenfilets auf dem Tortenboden verteilen, die Creme einfüllen und glatt streichen. Die Torte für mindestens 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren aus der Form lösen, mit den Bröseln bestreuen und in Stücke schneiden.
Saisonales Abendessen
Mit Hackfleisch gefüllte Kohlrabi Rezept

40 Min.

90 Min.

396 kcal

95
Bunte Bowl mit Lachs und Eiern Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
4.90909
(11)

30 Min.

30 Min.

297 kcal

93
Gemüse-Linsen-Eintopf mit Erbsen Rezept
Clean Eating fürs Büro
4.9
(40)

25 Min.

25 Min.

592 kcal

97
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Darm gut, alles gut!
Gemeinsam mit Yakult verraten wir Ihnen, wie Sie das Superorgan Darm mit einer smarten, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung unterstützen können.
zur Partnerseite