EatSmarter Exklusiv-Rezept
Reiswaffel-Gemüse-Snack Riesenrad
Kindersnack (4-6 Jahre)
(1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Reiswaffel-Gemüse-Snack Riesenrad - Für diese Mini-Pizzen hören alle Kinder sofort mit dem Toben auf
Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Kalorien:
198
kcal
Brennwert
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Der gelbe Farbstoff in den Maiskörnern schützt die Netzhaut der Augen. Es handelt sich um das Carotinoid Zeaxanthin, das sich direkt dort einlagert, wo es wirkt. B-Vitamine, die im Mais und auch in den Reiswaffeln stecken, sind wichtig für die Nährstoffverwertung. Außerdem stärken sie Nerven und Konzentration der Kids.
Die nächste Kinderparty naht? Dann planen Sie doch diesen Snack ein, denn das Rezept lässt sich mengenmäßig wunderbar erweitern. Auf ein Backblech z. B. passt die dreifache Menge. Sie können übrigens statt der Waffeln aus Reis auch Maiswaffeln verwenden.
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 198 kcal | (9 %) | mehr | |
| Protein | 14 g | (14 %) | mehr | |
| Fett | 9 g | (8 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 13 g | (9 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | (5 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 1,2 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 4,9 mg | (41 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 20 μg | (7 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,5 mg | (8 %) | ||
| Biotin | 2,8 μg | (6 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,1 μg | (37 %) | mehr | |
| Vitamin C | 5,9 mg | (6 %) | ||
| Kalium | 303 mg | (8 %) | mehr | |
| Calcium | 161 mg | (16 %) | mehr | |
| Magnesium | 37 mg | (12 %) | mehr | |
| Eisen | 0,8 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 23 μg | (12 %) | mehr | |
| Zink | 1,3 mg | (16 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | |||
| Harnsäure | 82 mg | |||
| Cholesterin | 31 mg | mehr |
Entwicklung dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 150 g Thunfisch im eigenen Saft
- 140 g Mais (Abtropfgewicht, Dose)
- 50 g Zwiebeln (1 Zwiebel)
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g kleine Tomaten (2 kleine Tomaten)
- 1 TL Olivenöl
- 20 g Ketchup (1 EL)
- ½ TL getrockneter Oregano
- 30 g Reiswaffel (4 Reiswaffeln)
- 60 g geriebener Gouda (30 % Fett i. Tr.)
- 2 Stiele Basilikum
Zubereitungstipps
Zubereitung
Küchengeräte
1 Sieb, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Schüssel, 1 beschichtete Pfanne, 1 Holzlöffel, 1 Backpapier, 1 Backblech, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel
Zubereitungsschritte
1.
Thunfisch und Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.
2.
Tomaten kurz mit kochendem Wasser überbrühen. Herausnehmen, häuten, vierteln, Stielansätze keilförmig herausschneiden, entkernen und in Würfel schneiden.
3.
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten.
4.
Tomaten dazugeben und etwa 10 Minuten dünsten. Ketchup und Oregano unterrühren, salzen und pfeffern.
5.
Ein Stück Backpapier auf ein Backblech legen, die Reiswaffeln daraufgeben und mit der Tomatensauce bestreichen.
6.
Thunfisch und Mais auf den Waffeln verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C, Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten überbacken. Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und die Snacks damit garnieren.
Kommentare
Sira
vom 14.01.2015.
Dieser Snack schmeckt auch den Großen! Und wenn man Tomatensauce schon fertig hat, ist es innerhalb einer Viertelstunde hingezaubert. Beim nächsten Mal werden wir auch andere Beläge - z.B. Kochschinken oder Salami und Pilze - ausprobieren. Das gibt es wirklich bald wieder! - Antworten
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Anna und Emma
vom 18.02.2011.
Das ist ja mal wieder eine tolle Idee von euch! Super als schnelle Pizza zwischendurch. Wenn's schnell gehen soll, rühr ich so eine Tomatensauce auch mal kalt zusammen. Ein bisschen rotes Pesto macht sich auch super. Meine Tochter fand's lecker. - Antworten
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Gerda
vom 28.12.2010.
Ich hätte nicht gedacht, dass meine Kinder auch die Reiswaffel essen würden aber es hat ihnen wirklich gut geschmeckt. - Antworten
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