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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Reiswaffel-Gemüse-Snack »Riesenrad«

Kindersnack (4-6 Jahre)

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Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Reiswaffel-Gemüse-Snack »Riesenrad«
198
kcal
Brennwert

Reiswaffel-Gemüse-Snack »Riesenrad« - Für diese Mini-Pizzen hören alle Kinder sofort mit dem Toben auf

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Warum gesund
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Nährwerte

Der gelbe Farbstoff in den Maiskörnern schützt die Netzhaut der Augen. Es handelt sich um das Carotinoid Zeaxanthin, das sich direkt dort einlagert, wo es wirkt. B-Vitamine, die im Mais und auch in den Reiswaffeln stecken, sind wichtig für die Nährstoffverwertung. Außerdem stärken sie Nerven und Konzentration der Kids.

Die nächste Kinderparty naht? Dann planen Sie doch diesen Snack ein, denn das Rezept lässt sich mengenmäßig wunderbar erweitern. Auf ein Backblech z. B. passt die dreifache Menge. Sie können übrigens statt der Waffeln aus Reis auch Maiswaffeln verwenden.

Fett9 g
gesättigte Fettsäuren3,3 g
Eiweiß / Protein14 g
Ballaststoffe1,5 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien198
1 Portion enthält
Brennwert198
Eiweiß/Protein/g14
Fett/g9
gesättigte Fettsäuren/g3,3
Kohlenhydrate/g13
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,5
BE1
Cholesterin/mg31
Harnsäure/mg82
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg1,2
Vitamin E/mg0,7
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg4,9
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg20
Pantothensäure/mg0,5
Biotin/μg2,8
Vitamin B₁₂/μg1,1
Vitamin C/mg5,9
Kalium/mg303
Kalzium/mg161
Magnesium/mg37
Eisen/mg0,8
Jod/μg23
Zink/mg1,3

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Sieb, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Schüssel, 1 beschichtete Pfanne, 1 Holzlöffel, 1 Backpapier, 1 Backblech, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
140 g
Mais (Abtropfgewicht, Dose)
1
Zwiebel (ca. 50 g)
1
2
kleine Tomaten (ca. 100 g)
1 TL
1 EL
Ketchup (20 g)
½ TL
getrockneter Oregano
4
60 g
geriebener Gouda (30 % Fett i. Tr.)
2 Stiele
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Reiswaffel-Gemüse-Snack »Riesenrad« Zubereitung Schritt 1
Thunfisch und Mais in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/6
Reiswaffel-Gemüse-Snack »Riesenrad« Zubereitung Schritt 2
Tomaten kurz mit kochendem Wasser überbrühen. Herausnehmen, häuten, vierteln, Stielansätze keilförmig herausschneiden, entkernen und in Würfel schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
Schritt 3/6
Reiswaffel-Gemüse-Snack »Riesenrad« Zubereitung Schritt 3
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten.
Schritt 4/6
Reiswaffel-Gemüse-Snack »Riesenrad« Zubereitung Schritt 4
Tomaten dazugeben und etwa 10 Minuten dünsten. Ketchup und Oregano unterrühren, salzen und pfeffern.
Schritt 5/6
Reiswaffel-Gemüse-Snack »Riesenrad« Zubereitung Schritt 5
Ein Stück Backpapier auf ein Backblech legen, die Reiswaffeln daraufgeben und mit der Tomatensauce bestreichen.
Schritt 6/6
Reiswaffel-Gemüse-Snack »Riesenrad« Zubereitung Schritt 6
Thunfisch und Mais auf den Waffeln verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C, Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten überbacken. Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und die Snacks damit garnieren.

Kommentare

 
Dieser Snack schmeckt auch den Großen! Und wenn man Tomatensauce schon fertig hat, ist es innerhalb einer Viertelstunde hingezaubert. Beim nächsten Mal werden wir auch andere Beläge - z.B. Kochschinken oder Salami und Pilze - ausprobieren. Das gibt es wirklich bald wieder!
 
Das ist ja mal wieder eine tolle Idee von euch! Super als schnelle Pizza zwischendurch. Wenn's schnell gehen soll, rühr ich so eine Tomatensauce auch mal kalt zusammen. Ein bisschen rotes Pesto macht sich auch super. Meine Tochter fand's lecker.
 
Ich hätte nicht gedacht, dass meine Kinder auch die Reiswaffel essen würden aber es hat ihnen wirklich gut geschmeckt.

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