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Rhabarber-Blätterteigkuchen

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Rhabarber-Blätterteigkuchen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Kalorien:
327
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Blech enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien327 kcal(16 %)
Protein5,21 g(5 %)
Fett20,88 g(18 %)
Kohlenhydrate31,81 g(21 %)
zugesetzter Zucker4 g(16 %)
Ballaststoffe1,26 g(4 %)
Vitamin A20,9 mg(2.613 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,72 mg(14 %)
Vitamin B₁0,14 mg(14 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin2,37 mg(20 %)
Vitamin B₆0,02 mg(2 %)
Folsäure31,62 μg(11 %)
Pantothensäure0,05 mg(1 %)
Biotin3,73 μg(8 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C2,67 mg(3 %)
Kalium178,52 mg(4 %)
Calcium66,97 mg(7 %)
Magnesium35,49 mg(12 %)
Eisen1,38 mg(9 %)
Zink0,64 mg(9 %)
gesättigte Fettsäuren4,73 g
Cholesterin5,38 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech
400 g
4 EL
1
400 g
200 g
70 g
gehobelte Mandeln
30 g
Einkaufsliste drucken

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Rhabarber waschen, Fäden ziehen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Zucker und dem Vanillemark vermischen. Den Blätterteig ausrollen und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen. Das Marzipan reiben und auf dem Teig verteilen. Mit dem Rhabarber belegen und mit den Mandelblättchen bestreuen. Die Butter in kleinen Flöckchen darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.
Schritt 2/2
In Stücke geschnitten und nach Belieben mit einem Klecks Schlagsahne servieren.

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