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Russisch Brot

Rezeptautor: EAT SMARTER
Russisch Brot
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30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 80 Stück
3
1 Prise
½ TL
1 EL
100 g
1 EL
125 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Dem Zimt mit dem Kakao, dem Zucker, dem Sirup und dem Mehl mischen nach und nach unter den Eischnee rühren. Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.

Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/2

Die Masse in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen und als Buchstaben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

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