1

Rustikale Suppe mit Käsebrot

Rustikale Suppe mit Käsebrot
1
Drucken
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
60 g
2 EL
2 EL
l
1 l
1
Pfeffer aus der Mühle
Muskat frisch gerieben
4 Scheiben
100 g
Bergkäse gerieben
1 EL
Petersilie gehackt
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.
Schritt 2/3
Butter und Öl in einer Gusseisenpfanne erhitzen und die Zwiebeln langsam unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Min. goldbraun anbraten. Dann mit Mehl bestäuben und mit Weißwein ablöschen. Brühe und Lorbeerblatt zugeben und aufkochen lassen. Etwa 5 Min. köcheln lassen. Kräftig mit Salz, Muskat und Pfeffer abschmecken. Lorbeerblatt wieder herausnehmen.
Schritt 3/3
Toastscheiben unter vorgeheiztem Backofengrill goldbraun toasten. Auf die Suppe legen, mit Käse bestreuen und ca. 4-5 Min. goldbraun überbacken. Mit Petersilie bestreut sofort servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Das ist eine ganz normale Zwiebelsuppe... aber rustikale Suppe mit Käsebrot macht natürlich mehr her.....

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Luftreiniger SUMGOTT Air Purifier HEPA mit Kalten Katalysator Filter, Anion Sterilisation, PM Eliminator Luftfilter für Allergiesaison - Entfernt 99,96% Allergene, Staub, Pollen, Rauch, Haustier Dander
VON AMAZON
67,99 €
Läuft ab in:
putwo Baumwolle Pads Halter q-tips Cotton Swab q-tips Halter
VON AMAZON
8,06 €
Läuft ab in:
putwo Baumwolle Pads Halter q-tips Cotton Swab q-tips Halter
VON AMAZON
8,91 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages