0

Sandwich mit Thunfischsteak

Sandwich mit Thunfischsteak
0
Drucken
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 gelbe Paprikaschote
2 Scheiben frischer Thunfisch (à ca. 200 g)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
1 kleine Knoblauchzehe
1 Msp. scharfer Senf
1 EL Rotweinessig
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
4 Blätter Radicchio
2 Ciabattabrötchen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Den Grill vorheizen oder den Backofen auf höchste Temperatur schalten.
Schritt 2/6
Paprika putzen, waschen und der Länge nach in acht Stücke schneiden. Unter dem Grill oder im Backofen mit der Schnittfläche nach unten grillen, bis die Haut dunkel wird und Blasen wirft, herausnehmen und abkühlen lassen, dann die Haut abziehen.
Schritt 3/6
Thunfischsteaks auf einen geölten Grillrost legen und auf dem Grill von jeder Seite 2 - 3 Min. grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Zitronensaft beträufeln und etwas abkühlen lassen.
Schritt 4/6
Den Knoblauch schälen und durchpressen, mit Senf, Essig, Salz, Pfeffer und dem Olivenöl in eine Schüssel geben und zu einer Vinaigrette verrühren.
Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 5/6
Brötchen halbieren und mit etwas Vinaigrette beträufeln.
Schritt 6/6
Die unteren Brothälften mit Paprika und Radicchio belegen und darauf den Thunfisch geben, mit Vinaigrette beträufeln und die oberen Brötchenhälften aufsetzen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

AMOIU 76 cm Sitzbank Aufbewahrungsbox Sitzhocker Sitztruhe Faltbarer Sitzhocker Sitzbox ,belastbar bis 300 kg Kunstleder 30 ", Schwarz
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
coavas Klapp Computer Schreibtisch Büro Schreibtisch Schreibtisch Schreibtisch Schreibtisch Faltbare PC Tisch Industrial Style Klapp Laptop Tisch Notebook Schreibtisch für Home Office Brown
VON AMAZON
56,09 €
Läuft ab in:
Fit-Flip Mikrofaser Handtuch in 8 Größen – federleicht, ultra saugstark und schnelltrocknend – Microfaser Handtücher sind ideal als Reisehandtuch, Sporthandtuch, Strandtuch XXL und Badetuch
VON AMAZON
16,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages