0

Schoko-Mandelküchlein

Schoko-Mandelküchlein
0
Drucken
50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Stück
3 Eier
1 Prise Salz
125 g Zucker
1 Msp. abgeriebene Zitronenschale
Hier kaufen!5 cm Ingwer geschält und fein gerieben
150 g geraspelte Möhren
Jetzt bei Amazon kaufen!150 g geriebene Mandeln
Kakaopulver gibt es hier.2 EL Kakaopulver
50 g Schokoladenraspel
2 EL Mehl
1 TL Backpulver
Butter und Mehl für die Förmchen
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestäuben
Hier kaufen!Kandierter Ingwer zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Eier trennen. Eiweiße mit Salz zu Schnee schlagen. Eigelbe mit Zucker schaumig aufschlagen, Ingwer und Zitronenschale untermischen. Möhren, Mandeln und Schokoladenraspel unterziehen. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, auf die Masse sieben und unterziehen. Eischnee unterheben.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2

Die Masse in 6 ausgebutterte, ausgemehlte Tassen oder Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen (180 °C Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!). Auf Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. Zum Servieren mit Puderzucker bestauben und mit einigen Scheibchen kandiertem Ingwer belegen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Milchaufschäumer VAVA 300ml 550W Elektrischer Flüssigkeitsaufheizer Edelstahl Abnehmbarer spülmaschinenfester Milchbehälter Antihaftbeschichtung
VON AMAZON
39,99 €
Läuft ab in:
Digital Grillthermometer mit 6 Temperaturfühlern
VON AMAZON
45,89 €
Läuft ab in:
PUPPYOO WP511 2 in 1 beutel- und kabelloser Staubsauger (110 W, inkl. Elektrobürste mit Softwalze, Kombidüse, 3 LED-Frontlichter / Handstaubsauger mit Lithium-Ionen Akku) Burgunderrot
VON AMAZON
109,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages